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看美食感受文化︱槟城食物狂想馆

看美食感受文化︱槟城食物狂想馆 以马来西亚饮食文化为主题 要了解马来西亚的饮食文化,可以参观槟城全球首间以美食为主题的博物馆『食物狂想馆』,馆内所摆设的食物包括中餐丶马来餐丶印度餐及传统峇峇娘惹餐,里面的食物展示出来的全都是「夸张」的仿真美食模型,但只能看丶不能吃喔。 這裡警示人類不要浪費食物,應該以愛和食物同時分享。 拍照打卡圣地 除了观赏;馆内还有各式各样疯狂创意的展示和设计好的互动式拍摄埸景,算是参观中的小惊喜和乐趣。 亲子旅游寓教於乐 来认识美食…

食间到【槟城】路边摊小吃《中路夜市》

槟城路边摊小吃《中路夜市》 中路是槟城热闹繁华丶路边摊聚集的地区,沿着整条街可以品赏到各式各样美味的当地小吃。旅客来到这里;跟着那些乡民排队,就像完全的溶入当地人的生活,所以食物价格也是实惠亲民的价格。 看到热喷喷的炭炒粿条丶虾汤味的福建虾面丶蚝煎丶猪肉沙爹丶烧鸡翅丶薄饼丶烧烤魔鬼鱼.........啊!只能说∶天堂原来这麽近! New Lane Street Foodstalls 地址: Lorong Baru, George Town, 10450 …

【槟城】汕头街霸气的《天皇鸡脚粿条汤》

槟城汕头街霸气的《天皇鸡脚粿条汤》 汕头街的四大天王美食之一「天皇鸡脚粿条汤」是到槟城必吃的道地美食,这个小档口最推荐的是卤鸡脚,数小时的慢功细活,卤得十分入味,而且已经变得绵软,吃起来完全不需要咀嚼,入口即化!他们的卤汁黝黑浓稠,吃起来却不是预计的咸味,而是香甜的,味道非常棒!有些顾客不爱吃鸡脚,都会点上卤鸡腿。香甜带甘的卤汁,配上滑嫩的鸡腿,让人吃了还想再吃! 而粿条汤则是清甜淡香,粿条嫩滑,配上弹牙的鱼丸和鸡肉,吃起来顺口不腻,嫩滑的粿条,加上香甜…

福建虾面满口虾膏鲜《槟城 Ah Koo's福建虾面》

福建虾面满口虾膏鲜《槟城 Ah Koo's福建虾面》 早期移民来槟城的福建人研发了这种虾面,当时住在姓氏桥一带的福建人在卖了渔获或是在剥了虾仁出售後,把头头尾尾的小虾丶虾壳丶虾头等再利用,熬汤来煮面,增添营养,称作虾面。 福建虾面的汤底不用加猪骨也熬得浓稠有质感,辅料添加上鲜虾丶蟹柳丶鸡蛋丶豆芽与葱花,外加一碟自制辣椒酱,简单而美味的食物不用加入任何人工调味品也异常地甘香鲜甜。 相信在地人都不陌生的Classic咖啡店福建虾面,每天高朋满座,适逢…

【槟城】必访经典景点《升旗山 Penang Hill》

槟城必访经典景点《升旗山 Penang Hill》 升旗山,又名槟榔山,位於槟岛中部,主峰西方山海拔833公尺,是槟城的最高点。 其中海拔735公尺的旗山是升旗山群峰中被开发最多的山峰,也是当地居民和游客的避暑胜地。 由於过去英国高官的别墅大多数在这里,山下的士兵利用旗语传递重要讯息,升旗山因而得名。升旗山山间的气候凉爽宜人,是槟城着名的旅游胜地。而新缆车的时速则可达每小时10公里,最快可在4分钟内直达山顶。 山顶的温度大约是摄氏十五度,站在这儿俯瞰山下…

站着也要吃的《槟城驰名潮州煎蕊》

站着也要吃的《槟城驰名潮州煎蕊》 "煎蕊"是以绿色班兰叶汁染色的粉条丶大红豆丶黑糖丶椰奶及刨冰组合而成。但比例恰到好处丶食材新鲜又消暑气丶是远远的就可以看到60年的小摊子排了很多人的原因啦! 老板陈宗锦就是这样靠着一个小摊子卖得街知巷闻。至今;这家族生意,已传至第3代了。这间远近驰名的「潮州煎蕊」就在多春茶座(槟城60年的老味道茶室)附近,所以推荐大家吃了多春茶室时候顺道过来吃个煎蕊当甜点喔 ! Penang槟榔律驰名潮州煎蕊/红豆霜…

奢华耀眼峇峇娘惹丶南洋贵族传奇《槟城娘惹博物馆》

奢华耀眼峇峇娘惹丶南洋贵族传奇《槟城娘惹博物馆》 「槟城娘惹博物馆」也称「侨生博物馆」,是已故华人甲必丹郑景贵在十九世纪末建筑了这所命名「海记栈」的豪华大宅院,只要入内参访,就清楚的告诉访客:一个多世纪前,它是一座骄矜的私人大宅。 这座融合峇峇娘惹住宅风格的四合院,不只内部与外观均保持完整,百年古宅内,更收藏着上千件古董和珍藏品,晶光闪闪的峇峇娘惹文物;有礼服丶闺秀的妆区柜丶绣花鞋丶凤冠霞帔丶喜礼饼盒等。而建筑内的结构是以中华文化为底, 娘惹风情中西合并…

【槟城】超人气的《多春茶室》

槟城人的早餐《多春茶室》 多春是槟城有名的茶室,尤其是前槟城首长光顾之後,更成了网红中的打卡圣地! 说是茶室其实没有茶也没有室,在一条窄窄的小胡同加上顶棚,就是简陋的多春茶室了。 吃的是咖啡丶面包丶半熟蛋,饮料可选咖啡或奶茶丶但他们家炭火烤的面包确实很有一套,当中有海南面包(Hainan Bread)丶咖啡云石面包(Coffee Marbel Bread)丶全麦面包(Wholemeal Bread)和巧克力面包(Chocolate Bread),可选自治…

到【太平】叹咖啡和听孙中山先生的一段往事

到太平叹咖啡和听孙中山先生的一段往事 太平安东咖啡厂是反清革命基地 在太平的安东咖啡厂从1933年开厂,至今已经80多年,号称是马来西亚最早的咖啡工厂。第三代负责人程文钟表示,不像部分咖啡工厂已经改用瓦斯或电来烘培咖啡,安东咖啡厂目前仍然采用最传统原始的方式丶运用炭火来生产咖啡,如此才能保留炭香,并传承老祖先的智慧。 长春圃是孙中山先生的故居 在咖啡厂旁边丶现用来做为办公室的建筑「长春圃」,正是当年孙中山先生下南洋时曾经住过的故居,他的第二任妻子陈粹芬在…