独守老食光《吉隆坡适苑酒家》
独守老食光《吉隆坡适苑酒家》
在60年代，吉隆坡有四家酒家被誉为四大天王的酒家；分别是李旺记酒家丶金陵酒家丶麦二酒家，和适苑酒家！随着时间的流逝和时代的进步，前三家都因不敌现实因素的冲击，而一家接一家结束营业，唯有这家位於Pudu的适苑酒家仍坚持着以炭火烹煮各种美食佳肴，而厨房内的老厨师们都已经是步入老年阶段；连腰都无法挺直了啊！
从1948年创立至今，适苑酒家的古早味菜肴累积不少的老顾客，而且这里的每一道菜肴都是使用树胶木烹饪的，所以许多古法，耗时耗力的功夫菜肴都能在这里回味，而且需要提早预订才能吃到这些特色菜肴喔！
适苑分隔为左右新旧两间，右边店面有着浓浓怀旧风味，左边店面则有冷气，而店里的人潮拥挤，所以最好订位，也提醒须要有冷气喔！
在这个速食年代，这种耗时耗力的功夫菜已经渐渐失传少见了，希望适苑酒家可以继续传承下去，而有机会到访吉隆坡；也可以来试试难得的老滋味！
基本上老顾客「愿望清单」的经典回味菜色是∶八宝鸭丶芋头鸭丶琵琶鸭丶七彩冷盘丶京都骨丶南乳全猪丶八宝猪手丶牡丹虾丶桂花翅丶蟹枣丶腊味香饭等等，这些味道的确是在外难以寻获了。
电话∶03-92229457（休一）
11.00am－2.30pm～5.00pm－8.30pm
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| 八宝鸭 |
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| 腊味香饭 |
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| 琵琶鸭 |
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