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看美食感受文化︱槟城食物狂想馆

看美食感受文化︱槟城食物狂想馆 以马来西亚饮食文化为主题 要了解马来西亚的饮食文化,可以参观槟城全球首间以美食为主题的博物馆『食物狂想馆』,馆内所摆设的食物包括中餐丶马来餐丶印度餐及传统峇峇娘惹餐,里面的食物展示出来的全都是「夸张」的仿真美食模型,但只能看丶不能吃喔。 拍照打卡圣地 除了观赏;馆内还有各式各样疯狂创意的展示和设计好的互动式拍摄埸景,算是参观中的小惊喜和乐趣。 亲子旅游寓教於乐 来认识美食之外;馆内也有展示让参观者了解这些食物来源丶饮食文化…

福建虾面满口虾膏鲜《槟城 Ah Koo's福建虾面》

福建虾面满口虾膏鲜《槟城 Ah Koo's福建虾面》 早期移民来槟城的福建人研发了这种虾面,当时住在姓氏桥一带的福建人在卖了渔获或是在剥了虾仁出售後,把头头尾尾的小虾丶虾壳丶虾头等再利用,熬汤来煮面,增添营养,称作虾面。 福建虾面的汤底不用加猪骨也熬得浓稠有质感,辅料添加上鲜虾丶蟹柳丶鸡蛋丶豆芽与葱花,外加一碟自制辣椒酱,简单而美味的食物不用加入任何人工调味品也异常地甘香鲜甜。 相信在地人都不陌生的Classic咖啡店福建虾面,每天高朋满座,适逢…

站着也要吃的《槟城驰名潮州煎蕊》

站着也要吃的《槟城驰名潮州煎蕊》 "煎蕊"是以绿色班兰叶汁染色的粉条丶大红豆丶黑糖丶椰奶及刨冰组合而成。但比例恰到好处丶食材新鲜又消暑气丶是远远的就可以看到60年的小摊子排了很多人的原因啦! 老板陈宗锦就是这样靠着一个小摊子卖得街知巷闻。至今;这家族生意,已传至第3代了。这间远近驰名的「潮州煎蕊」就在多春茶座(槟城60年的老味道茶室)附近,所以推荐大家吃了多春茶室时候顺道过来吃个煎蕊当甜点喔 ! Penang槟榔律驰名潮州煎蕊/红豆霜…

奢华耀眼峇峇娘惹丶南洋贵族传奇《槟城娘惹博物馆》

奢华耀眼峇峇娘惹丶南洋贵族传奇《槟城娘惹博物馆》 「槟城娘惹博物馆」也称「侨生博物馆」,是已故华人甲必丹郑景贵在十九世纪末建筑了这所命名「海记栈」的豪华大宅院,只要入内参访,就清楚的告诉访客:一个多世纪前,它是一座骄矜的私人大宅。 这座融合峇峇娘惹住宅风格的四合院,不只内部与外观均保持完整,百年古宅内,更收藏着上千件古董和珍藏品,晶光闪闪的峇峇娘惹文物;有礼服丶闺秀的妆区柜丶绣花鞋丶凤冠霞帔丶喜礼饼盒等。而建筑内的结构是以中华文化为底, 娘惹风情中西合并…

【槟城】超人气的《多春茶室》

槟城人的早餐《多春茶室》 多春是槟城有名的茶室,尤其是前槟城首长光顾之後,更成了网红中的打卡圣地! 说是茶室其实没有茶也没有室,在一条窄窄的小胡同加上顶棚,就是简陋的多春茶室了。 吃的是咖啡丶面包丶半熟蛋,饮料可选咖啡或奶茶丶但他们家炭火烤的面包确实很有一套,当中有海南面包(Hainan Bread)丶咖啡云石面包(Coffee Marbel Bread)丶全麦面包(Wholemeal Bread)和巧克力面包(Chocolate Bread),可选自治…